Notre aventure australienne touche à sa fin. Nous sommes de retour à Brisbane. Nous y resterons une semaine, le temps de trouver un acheteur pour notre voiture. Nous avons également l’intention d’aller visiter Northey street city farm car nous voulons découvrir cette ferme dans la ville dont nous a parlé Morag Gamble.
Nous nous y rendons ce mardi matin à 9 h30 car c’est à ce moment que se déroule la visite guidée hebdomadaire. Nous sommes quatre à participer à la visite.
En 1974 des inondations extrêmement importantes ont détruit l’ensemble des habitations de la zone et le terrain de 4 hectares a été déclaré inconstructible. Dans les années 1990, une groupe d’amis s’est intéréssé à ce terrain et a proposé au gouvernement de Brisbane d’y établir un jardin communautaire qui suivrait les fondements de la permaculture.
Northey street city farm a ainsi été développé afin de fournir aux habitants de Brisbane un lieu unique dans la ville, lieu de rencontre mais aussi d’apprentissage de la nature où chacun serait libre de regarder, mais aussi de participer activement au développement du jardin.
Northey street city farm se compose de plusieurs jardins, tous calqués sur le mode de la permaculture :
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un jardin proche de la cuisine (kitchen garden) qui fournit les fruits, légumes et herbes necessaires à la concoction des repas.
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un jardin un peu plus eloigné qui constitue une autre reserve de nourriture qui sera vendue au marché (market garden)
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une zone regroupant les buissons natifs australiens (bush tucker) qui fournissent toutes sortes de baies.
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un verger (orchard) qui regroupe les arbres fruitiers
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un jardin de la diversité (plant diversity garden) qui joue le rôle réserve végétale, conservant ainsi la biodiversité existante.
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un petit bout de terre est aussi dédié au developement de bois d’oeuvre
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le dernier projet en cours est un projet de réhabilitation des rives de la « Oxley creek » (affluent de la Brisbane river), anciennement peuplée de grande mangrove.
On y trouve aussi des ruches et des poulaillers…tout ça en plein milieu de la ville!
Tous les midis un repas est offert aux volontaires, ce sont les volontaires eux-même qui cuisinent (majoritairement) avec des produits du jardin.
Le bureau de la communauté est composé de 10 membres actifs dont 5 qui y travaillent à mi-temps.
La ferme a développé plusieurs activités afin de générer des entrées d’argent :
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des cours de permaculture sont dispensés par des professeurs accrédités
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une pépinière proposent toutes sortes de plantules, graines et matériel de jardinage.
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des visites guidées spéciales ainsi que des formations sont organisées pour des écoles et des personnes handicapées..
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Northey street a mis en place un marché bio qui a lieu tous les dimanches et y vend ses fruits et légumes du jardin.
L’état soutient également beaucoup la ferme dans le cadre de la formation à l’environnement.
Northey street constitue donc un lieu unique, communautaire, pour la redécouverte et l’apprentissage de la nature et la production de nourriture saine. Un grand nombre de gens participent au bon fonctionnement de ce havre de paix productif. Cela fait donc plus de trente ans que cela marche, avec de haut et des bas nous confie un des membres actifs de Northey street. Mais, les principes de bases ont toujours été respectés et cela a permit une gestion viable du site durant tout ce temps.
Voilà c’était notre dernière visite-rencontre en Australie mais l’aventure « the Australian WWOOF experience » va continuer en France avec tout d’abord la rencontre du président de WWOOF France.
Des rencontres sont également prévues avec des chercheurs spécialisés en agriculture bio.
Mais nous devons tout d’abord sauter dans l’avion…
